11월의 추천도서 (4647) 김치명인 이하연의 별별김치
1. 책소개 우리나라는 집집마다 김치 맛이 다르고, 지역마다 독특한 김치가 무궁무진하다. 김치 재료의 가짓수나 그 조합은 물론 그럿들이 어우러져 발효되면 원래 맛과 전혀 달라지는 것도 신기한데, 음식과 조화를 이뤄 그토록 절묘한 맛의 파노라마를 경험시켜 주는 우리 밥상에 없어서는 안 되는 것이 김치다.《김치명인 이하연의 별별김치》는 해물섞박지로 대한민국식품명인 제58호에 오른 이하연 명인이 꼬박 1년 6개월에 걸쳐 배추김치, 백김치, 사계절 김치, 팔도김치, 어딤채, 조선 3대 명품김치, 궁중김치, 역사김치, 사찰김치, 스페셜 김치 등 김치 78종을 소개했다. 특히 대한민국식품명인에 지정된 ‘해물섞박지’는 그간의 노하우를 담아 담그는 법을 상세히 기술해 놓았다.또 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 ..
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11월의 추천도서 (4646) 운명을 바꾸는 초압축 경제 공부
1. 책소개 금리, 환율, 주식, 부동산, 코인부터 미래 산업 트렌드까지23년 차 경제 전문 기자의 ‘돈 버는 감각’을 키우는 실전 경제 수업“그럼 뭐 사면 돼요?”라고 묻는 독자들에게 주는 근본적 해답! 2002년 카드대란부터 팬데믹 위기까지 23년 동안 4,000건 이상의 경제 기사를 쓰고 주식 정보 뉴스레터 ‘앤츠랩’과 경제 트렌드 뉴스레터 ‘딥다이브’를 발행하며 경제의 최전선에서 시장 흐름을 지켜본 경제 전문 저널리스트 한애란 기자가 그간 축적해온 깊이 있는 통찰과 방대한 지식을 집약해 투자에 바로 적용할 수 있는 핵심 경제 지식만을 압축한 실물경제 입문서를 펴냈다.예적금, 보험, 대출, 신용카드 같은 생활 밀착형 금융부터 금리, 환율, 물가 같은 거시경제, 주식과 채권, ETF 투자, 부동..
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